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宏兴牌机器生产包子操作流程简单介绍

作者:包子机价格
来源:http://www.hbbaoziji.com/
发表时间:2013-03-30 19:04

  全自动包子机主要机件均采用不锈钢制作,坚固耐用,外形美观,符合国家食品卫生标准。结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。它生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头,豆沙包,水煎包,香菇包,韭菜包等各种包馅产品,满足市场需求!

  简单介绍机器的工作过程

  1:先用自动和面机和面,可使面更柔软更有韧性,节省人力与时间;最好使用全自动压面机反复压面,使包子面韧性十足,面筋高,后期制作包子口感好;使用和面机与压面机的好处在于,它们工作原理与手工制作是一样的,不会破坏面团组织结构,更有比手工加好的力度与均衡度;量大,一次性和面压面就可达10公斤面粉以上,大的节省了时间与人力。

  2、把要用的馅料全部调制好备用.

  3、调试好机器的工作状态。

  4、将和好的面和陷分别送入机器,然后机器会根据用户的调控,将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。

  5、广泛适用于宾馆、学校、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。自动化程度相当高,只需将和好的面和陷放入机器,5分钟后,热乎乎的包子就会一个接一个的出炉销售了。原理简单,操作简单,一个人即可操作,而且包子机基本继承了手工制作包子的流程,口感和外观比手工包子美观整齐。