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做包子选择宏兴产品双绞龙供面不伤面筋

作者:宏兴机械
来源:http://www.hbbaoziji.com/
发表时间:2013-03-30 18:38

  河北大宏兴食品机械有限公司是国内包子机器行业标准制定单位,经河北省产品质量监督检验院检测机器合格。可现场免费试机,也可以到用户那里考察看生产。一机多用,可做菜包、肉包、小笼包,灌汤包、上海生煎包等发面/老面包子。大众化设计操作简单, 我公司是专业生产厂家,生产实力雄厚,广大客户可实地考察,我们免费试机,满意后再付款。我们拥有生产机器的核心技术和人员,产品不断升级换代,从而开发生产出多个型号的机器可供广大客户选择。

  宏兴食品机械厂家,因为技术方面的限制一直以来对老面包子的运作不如意。容易出现生产出来的包子不发面的情况。即俗称的“死包子”。并且做出来的包子大小误差比较大。外观方面也不尽如人意。近十来年,公司不断加大研发投入,逐步提高产品的科技含量,终于在04年把单绞龙机器改进成双绞龙出面机器,从而大大缩小了成品大小的误差。

  现在食品机械有限公司展示的最新研制的新款卧式机器,即“全能机”,和目前行业内使用最多的立式机器相比,其性能得到质的飞跃。本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速,包子大小、出面出馅比例均可任意调节,此机的出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋决定了该机能很完美地完成老面的操作。出馅系统,采用卧式出馅,平行出馅。优点,比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅系统没有直角,出馅速度快,压力小,均匀,适合更多的馅料。

  双绞龙不匀速供面不伤面筋的原理解决了大部分客户的需求,但仍然改变不了老面无法生产的局面。直到现在新款型卧式机器的面世,才带来了这一革命性的改变,也才真正称得上是“全能机”。其出面机头均采用国内最先进技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口,并可以直接调节面皮的薄厚。此机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,机器操作简单,方便精确。

  新款全自动包子机出面均匀,所产包子等面制品重量误差小,而包子底厚不漏馅;成型更完美流畅,包子形状好;安全指数更高等优点。