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宏兴包子机代替劳工实现包子批量生产机械化

作者:宏兴机械
来源:http://www.hbbaoziji.com/
发表时间:2013-04-18 15:23

  现代经济的飞速进步,人们生活水平提高,生活节奏加快,人们对餐饮的信誉程度越来越高,以进入文明社会大众对绿色产品越来越重视。人们的餐饮消费观念以标准程度也有条狗和改变,中国都市人民群的生活水平早已超出了为饱而吃的年代,“吃”已经演变成了全新的消费体验和生活体验,外出就餐更趋经常化和理性化生活标准提高。

  传统美食包子作为当下早餐,更是很多家庭及上班族的惯例。包子口味多种多样而更加贴近中国人的日常饮食习惯,更符合中国国情。社会需求不断扩大,市场消费的大众性和基本需求性特点表现得更加充分,制作包子生意市场充满了巨大的商机。不管是在南方还是北方包子的销量大,除了小店铺的手工制作外,当下城市居民生活节奏的加快,方便营养、味美价廉的“包子”成为了饮食时尚,逐渐向机械产业化发展。大批量的“包子”生产公司都采用机器操作。

  开个快餐包子面食店经营简单、市场广阔、不受原材料和地区性的局限、而且包子口味多变、生产快捷、技术可控制性能强,无论是在菜市场、还是在马路边、或者是学校旁、及工厂门口还是小区内外均适合开包子店经营,投资比较小、回报快,餐饮包子店一年无淡季,经营更灵活,其优势显而易见;新颖、独特、简单、快捷、方便、省时、省事,个性化、大众化、生活化;经营方式灵活多变,具有灵活性、流动性,当天购买原料当天制作当天销售,最大程度上保持了产品的新鲜度。这点也是现代人民的对饮食的要求。工作效率相当于8—12个工人同时手工制作包子,机器生产实现低投入、高收益,节省了成本。

  河北宏兴全自动包子机刀盘收切成型原理,制作包子产品一次成型,所出包子成品外形大小统一。包子成型后经输送带输送,自动性能强,从而减少包子成型后损坏变形的情况。宏兴新款包子机采用卧式送面、卧式出馅及电子控制器件采用变频无级调速,包子大小、面馅比例均可随意调节,此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、采用卧式出馅,优点,比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅系统没有直角,出馅速度快,压力小,适合更多的馅料满足用户和大众人们的使用和食用。

  出面机头均采用国内先进技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口,并可以直接调节面皮的薄厚。此机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确定制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等各种包馅产品,并可满足不同客户群体。

  在经济水平和生活节奏越来越快的今天,人们对就餐饮食的健康、营养的追求愈来愈高。在外就餐快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充,也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中,传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱,如包子、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头,盈利不菲。

  新鲜出炉、现制现售的包子,远比速冻食品营养,这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多,这是包子专卖店存在和发展的关键因素。